I forni refrattari per porchetta sono studiati e realizzati in materiale refrattario speciale per consentire una tenuta di calore costante e persistente per tutto il periodo necessario alla cottura della carne. Le essenze sprigionate della legna combusta e i vapori sprigionati durante la cottura delle parti grasse delle carni arricchiscono il sapore, l’odore e matura il giusto grado di morbidezza/croccantezza della porchetta abruzzese, famosa nel mondo.
Il forno refrattario a legna… la nostra arte… la soddisfazione di noi tutti!

I forni per porchetta si realizzano a uno, due o tre posti, su richiesta del cliente, nelle dimenzioni personalizzate.

Modello Interno cm. Esterno cm.
FP1  160×70 170×90
FP2   230×70 240×90
FP3  300×70 310×90
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